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トウモロコシ

2017.09.10.02:48

この辺りではほとんどのおうちでトウモロコシを育てます。
ちょうど今はトウモロコシの刈り入れ時。
どの家の玄関先にもトウモロコシが積み上げられていて、乾かしたトウモロコシの実を芯から外す作業に大忙しです。

ちなみに、こちらのトウモロコシはあまり甘くありません。
かたいし。
私の実家はあま~い、ぷしゅっと口の中で汁がはじけるような、美味しいトウモロコシの産地。
最初は同じ植物なのか!?と思いましたが、慣れてくるとこれはこれで美味しいのです。
特に採れたてを、炭火で焼いて渡してくれるのは本当に美味しい!!
熱くて持っていられないくらいのを、はふはふしながらいただきます。
ゆでたものはイマイチですが、牛乳と砂糖で煮込むと
これまた違った味わいになります。
でもやっぱり炭火焼きが一番かな~(#^.^#)

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2017.09.11.10:11

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ネパール、インドに近いタライ平野に住んでいます。 本業は助産師。 雑貨工房設立という新しい分野に挑戦中です。
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